Ofrecer cacao peruano de alta calidad mediante procesos responsables, trazables y eficientes, generando valor para nuestros clientes, productores, colaboradores y aliados comerciales, y contribuyendo al desarrollo sostenible de las comunidades de origen.
Conectamos el origen peruano con oportunidades comerciales
Acopiamos, seleccionamos, procesamos y comercializamos cacao peruano con calidad, trazabilidad y relaciones comerciales responsables.
El cacao de San Martín, con origen y propósito
PÉREZ EXPORT S.A.C. inició sus actividades el 1 de agosto de 2022 en la región San Martín. Trabajamos para convertir la riqueza del cacao peruano en oportunidades de crecimiento para las familias productoras y en una materia prima confiable para nuestros clientes.
Nos especializamos en el almacenamiento, selección, procesamiento y comercialización de cacao en grano. Cuidamos cada etapa para preservar su calidad, trazabilidad y origen, respaldados por una red de más de 1,000 agricultores asociados.
Contamos con centros de acopio en Tarapoto, Barranquita, Alianza, San José de Sisa y San Martín de Alao.

Ser una empresa referente en la comercialización y proyección internacional de cacao peruano, reconocida por la calidad de sus productos, su gestión responsable, su compromiso con la trazabilidad y la construcción de relaciones comerciales de largo plazo.
Valores que guían nuestro trabajo
Calidad
Buscamos la excelencia y la consistencia en cada proceso, producto y entrega.
Integridad
Actuamos con honestidad, transparencia y responsabilidad en nuestras relaciones comerciales.
Sostenibilidad
Promovemos prácticas que protegen el entorno y favorecen el desarrollo de las comunidades productoras.
Respeto
Valoramos a las personas, su trabajo, su experiencia y la diversidad de cada comunidad.
Compromiso
Cumplimos lo que prometemos y trabajamos con dedicación para superar las expectativas de nuestros clientes.
Trazabilidad
Registramos y controlamos el recorrido del producto para respaldar su origen y calidad.
Trabajo en equipo
Construimos relaciones de cooperación con productores, colaboradores, clientes y aliados estratégicos.
Cacao peruano de origen Tarapoto para exportación
Pérez Export ofrece cacao peruano de origen Tarapoto, San Martín, seleccionado cuidadosamente desde zonas productoras de la Amazonía peruana. Nuestro cacao en grano seco destaca por su calidad, trazabilidad y características ideales para mercadosnacionales e internacionales.
Cacao en grano seco
Comercializamos cacao en grano seco procedente de la región San Martín. Trabajamos con las variedades CCN-51, ICS-95 e ICS-39, seleccionadas por su rendimiento, uniformidad y características adecuadas para la elaboración de chocolates y otros derivados.
Cada lote se controla desde la cosecha y fermentación hasta el secado, limpieza, selección y acondicionamiento final. Nuestro cacao alcanza un nivel de fermentación aproximado de 75 % a 80 %.
Solicitar información comercialFicha del producto
- Origen
- Región San Martín, Perú
- Variedades
- CCN-51, ICS-95 e ICS-39
- Fermentación
- 75 %–80 %
- Presentación
- Según requerimiento comercial
- Aplicaciones
- Chocolatería, derivados y procesamiento industrial
Nuestra cadena productiva
- Productores: trabajamos junto a productores peruanos, promoviendo buenas prácticas agrícolas.
- Acopio: recepción de cacao en puntos estratégicos, garantizando trazabilidad.
- Selección y clasificación rigurosa de granos por tamaño, calidad y origen.
- Secado y procesamiento controlado para conservar las cualidades del grano.
- Control de calidad mediante análisis físico-químicos y sensoriales.
- Exportación y logística eficiente para llevar nuestros productos al mundo.
Procesamiento
del cacao
Nuestra infraestructura operativa acompaña el cacao desde su recepción hasta el acondicionamiento final, permitiéndonos preservar la calidad, fortalecer la trazabilidad de cada lote y responder de manera confiable a los requerimientos de nuestros clientes.
Capacidades operativas
Contacto & Cotización
Cuéntenos sobre su proyecto. Le responderemos en menos de 24 horas con una propuesta personalizada.